momo,momo購物台,momo購物網>【2011年十大豬腳名店】海鴻飯店萬巒真空豬腳(3隻組) ★★★
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商品網址:
魚鬆
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。送禮最佳的選擇丸文禮盒。
購買注意事項1月29日未完成付款之訂單將於年後2/16日起陸續到貨
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購買注意事項
1月30日未完成付款之訂單
將於年後2/16日起陸續到貨
【商品特色】
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許多人長途跋涉，就為一嚐萬巒鄉豬腳的獨特風味。
50年傳承獨到手藝，海鴻飯店的豬腳，外皮香Q肉質鮮嫩多汁，
還有獨特的蒜味佐醬，享用過的人讚不絕口。??
連 先總統 經國先生也曾聞名而來
總統都愛吃的美味喔~
【十大豬腳名店】大獎合影
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重量級豬腳~一隻約 937g/包
【製造過程】
嚴謹的六道手法
?? 1. 肉品處理→先將豬腳去毛、先淨、去膜。
?? 2. 熱水煮燙→洗淨豬腳放入溫度約攝氏80度的熱水中燙20分鐘，
?????????????????????????? 去血水、腥 味。
?? 3. 冷水浸泡→燙過豬腳，放置冷水中浸半小時，使豬腳頭部位更脆、更嫩。
?? 4. 去表皮毛→冷水浸泡後，再去毛皮以確保口感。
?? 5. 急速冷凍→零下30度冷凍庫急速冷凍。
?? 6. 滷熟慢火→取出豬腳解凍，放入有醬油、泉水、中藥的鍋中煮
?????????????????????????? 約一小時就可上桌。
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【品牌故事】
國人喜歡吃豬腳由來已久，時運不濟，去霉改運，均少不了吃豬腳一求吉利 。
?? 說到豬腳，總會想起屏東的【萬巒豬腳】。萬巒豬腳創始人 林海鴻 先生，光復初年，
原本在萬巒市場內擺麵攤，突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂， 不賣湯麵而改
賣豬腳。
早期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店， 現今已傳承至第三代，由其兩兄弟共同經
營。在民國 59 年及民國 74 年時， 附近紛紛開店賣起豬腳，形成現在萬巒特有的豬腳街。
萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊製作過程
， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉
、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。
豬腳節得獎合影
連國外主廚也來參訪合影
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萬巒豬腳?就是好吃到不行的美味！
安全帽貼屏東名店?在家就能享用，不用千里跋涉排隊購買！?
Q彈外皮，滿滿膠質，就是豬腳最美味的極致美食！
snug
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100%汗臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
購買注意事項1月29日未完成付款之訂單將於年後2/16日起陸續到貨
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