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【十善無毒海鮮】日式白腹鯖魚12件組(150g-片)


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內容簡介

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鯖魚有多種吃法,鹽漬、或清蒸、煎、煮、烤都行,口感不輸鮪、旗魚喔。



白腹鯖魚俗稱「花飛」、「青花魚」,古早時吃「鹹花飛」配稀飯是大家甜美的回憶,肉質含有較多脂肪因此特別適合煎、煮、蒸、烤,牠的營養價值也很高,是一種非常良好的蛋白質來源,含有非常豐富的DHA與及不飽和脂肪酸,是您居家料理美味的好選擇!



白腹鯖魚熱量非常低!適合喜愛美食又怕胖的饕客們食用。









































































【料理小食譜】蒸鯖魚



材料:

1.鯖魚1條。

2.米酒、薑絲少許。

做法:

1.將解凍後的鯖魚與材料2擺盤放入電鍋,蒸約12分鐘即可。

【料理小食譜】烤鯖魚



材料

1.鯖魚1條。

2.糖1湯匙、薑4片、醬油3湯匙。

3.檸檬汁。

做法

1.魚洗淨,去頭尾內臟中骨,剖下魚肉,以2料醃20分鐘。

2.將魚放入450℃烤箱烤約20分鐘至熟,取出食時可擠檸檬汁數滴食用。

【料理小食譜】鹽漬鯖魚



材料

1.鯖魚1條。

2.酒水(酒15:水100)。

做法

1.將市售鹽漬鯖魚用酒水洗淨、對切成塊。

2.將作法1處理好的鯖魚放入180℃烤箱烤熟(約15分鐘),至外表呈金黃酥脆狀即可。

【料理小食譜】煎鯖魚



材料:

1.醃過的鯖魚。

2.油少許。

做法:

1.將鯖魚用紙巾抹乾,起油鍋,待油熱將鯖魚放入,煎一面微黃後再翻面煎皮那一面。

2.兩面煎熟即可盛盤上桌。









【十善無毒海鮮-品牌故事】

『有機』、『無毒』一定等於『高單價』嗎?這是我們一直存在心裡的疑問。在這塊土地上,有許多對健康、對營養、對環境污染有要求的人需要這樣的產品;在這塊土地上,也有許多人堅持不用藥物、寧願花更多心力去生產出這樣的產品。

好東西應該給更多的人來分享,基於這樣的心意,我們希望搭起生產者與消費者之間的橋樑,與理念相同的生產者結盟,讓需要的人能以更合理的價格購買到所需要的產品,也讓生產出好產品的人得到應有的利潤,期許可以將安全、安心的各種產品將傳遞給每一位需要的人。



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